Der heutige Post wird dafür sorgen, dass euch das Wasser im Mund zusammenläuft! Denn es geht um brasilianisches Essen.
Die brasilianische Esskultur ist genauso vielfältig und faszinierend wie Brasilien selbst. Sie spiegelt die ethnische Vielfalt des Landes wider und vereint portugiesische, afrikanische und indigene Einflüsse. Wer eine Reise nach Brasilien plant, muss meiner Meinung nach folgende Gerichte unbedingt probieren (siehe Fotos nach dem portugiesischsprachigen Teil)...
O artigo de hoje é sobre a culinária do Brasil... Assim como o nosso país, ela é muito diversa e fruto da mistura da influência portuguesa, indígena e africana. Sei que a minha lista está incompleta, mas vale lembrar que, devido à grande diversidade culinária, seria praticamente impossível apresentar todos os nossos quitutes aqui. As fotos não contêm texto em português porque não preciso explicar para vocês o que é arroz e feijão e tal :-)... Para expatriados como eu, é sempre mais que especial comer/beber as seguintes delícias:
BRIGADEIROS - Esta paixão nacional e guloseima que não pode faltar em festas brasileiras realmente é a versão mais popular dos famosos e deliciosos docinhos que temos na nossa culinária... Mas vocês conhecem a história por trás do nome desse doce???
Auch Heimweh geht durch den Magen! Es tut einfach der Seele gut, was leckeres Brasilianisches zu kochen, es anschließend zu genießen und in Nostalgie zu schwelgen ;-) Wenn ihr Lust habt, könnt ihr dieses typische brasilianische Gericht auch ausprobieren. Es heißt empadão und ist so eine Art Tortilla: